OVER ONS
Buffet van Odette is al jarenlang een van de meest geliefde plekken in Amsterdam om goed te eten.
Odette Rigterink begon Buffet van Odette in 1994. Ze laadde pannen vol met zelfgemaakt eten in een krat voorop de fiets en serveerde een dagmenu aan jong en oud Amsterdam bij de crèche Enfant Terrible.
In 1998 begon Odette in de Berenstraat een miniwinkel met afhaaleten. In 2001 was de volgende stap een dagrestaurant aan de Herengracht en in 2011 was het tijd voor een grotere locatie, die werd gevonden aan de Prinsengracht 598, op de hoek van de Weteringstraat.
Daar kan je vanaf 12.00 uur lunchen en vanaf 17.30 dineren in een dynamische omgeving.Ons menu bestaat uit een aantal vaste klassiekers, aangevuld met wisselende gerechten van het seizoen en mooie natuurwijnen.
Wij werken al sinds het begin met vaste, gepassioneerde leveranciers zoals de Lindenhoff, Frank’s Smokehouse, Bakkerij Hartog, Bocca en Meeuwig. Wijnleveranciers Vleck en Ariszet al, Zuiver Wijnen, Sprezzatura, De Geluksdruif en Daxivin zorgen voor de kwaliteit die wij zoeken bij het samenstellen van onze wijnkaart. Ons zuurdesem focaccia wordt in eigen bakkerij in de Weteringsstraat gebakken en aangevuld door Batch Bakery.
Wij hechten veel waarde aan de directe, ongedwongen en vertrouwensrelaties die we in al deze jaren hebben opgebouwd met onze leveranciers en gasten. Of je nu bij ons komt voor een zakelijke lunch, een glas wijn drinkt aan onze ronde marmeren tafel, uitgebreid komt dineren of later op de avond aan de bar belandt, wij streven ernaar om op elk moment van de dag kwaliteit en persoonlijke service te leveren waarvoor mensen al jaren bij ons terugkomen. Een buurtrestaurant als vertrouwde waarde in de stad, ook voor onze vele internationale gasten.
Je kunt online bij ons reserveren voor lunch of diner. Buffet Weteringstraat is beschikbaar voor privé diners vanaf 10 tot 20 personen. Voor meer informatie kan je mailen naar info@buffetvanodette.nl
MENU
WIJN
CONTACT
Reserveren kan hier. Vanaf 6 personen serveren wij een groepsmenu (55,- p.p.). Voor gezelschappen van 10 tot 20 personen hebben wij plaats in onze private dining. Speciale aanvragen kunnen mailen naar info@buffetvanodette.nl
BUFFET van Odette
Maandag t/m vrijdag
12.00 – 23.00
Prinsengracht 598
1017 KS Amsterdam
VACATURES
Wij op zoek naar nieuwe collega’s met affiniteit met het Buffet en haar gasten. Voor in de bediening: ervaren gastheren en -vrouwen, barmedewerkers met interesse in natuurlijke wijnen, obers en serveersters met motivatie en gevoel voor gastvrijheid!
Voor in de keuken: zelfstandigwerkend koks, chefs de partie en hulpkoks die passie hebben voor heerlijk eten maken! Ook, afwassers die begrijpen dat afwassen echt een vak is: wees welkom!
Wil je solliciteren bij het BUFFET? Stuur je CV en motivatiebrief naar: info@buffetvanodette.nl